- Seguro Médico
- Cobertura dental/oftalmológica
- Discapacidad a Largo Plazo/Corto Plazo
- Seguro de Vida para Empleados y Muerte Accidental y Desmembramiento
- Tiempo libre remunerado
- Otros grandes beneficios (pan gratis, EAP, descuentos en tiendas, descuentos en comidas)
Deberes esenciales:
Seguridad: Siga todas las políticas de la empresa y tome las precauciones necesarias para garantizar la seguridad.
Inocuidad de los alimentos: Producirproductos siguiendo las prácticas y procedimientos de inocuidad de los alimentos y cumplir con las especificaciones del producto para una calidad adecuada antes del envío, e informar las deficiencias a la gerencia.
Equipo: Encarnar los valores de La Farm a través de la acción, el ejemplo y la comunicación: Superar las expectativas del cliente, la calidad, la dignidad, la comunidad, el aprendizaje, la enseñanza y la innovación. Producto: Asegurar que las áreas de producción de pan y pastelería cumplan con las condiciones sanitarias, propicias para el procesamiento de productos inocuos.
Resumen: Un miembro del Equipo de Saneamiento llevará a cabo los procedimientos de restauración sanitaria en los equipos y servicios designados para los que ha recibido capacitación especializada. Esta persona utilizará equipos y desinfectantes industriales para devolver el equipo a un grado de limpieza que cumpla con los requisitos de la FDA, esto se hará con un enfoque principal en la seguridad. Para lograr el cumplimiento higiénico, esta persona debe ser meticulosa, responsable, automotivada, capaz de trabajar sola y poseer excelentes habilidades de gestión del tiempo.
Otros deberes esenciales: ·
Sigue las reglas de seguridad y las políticas de la empresa, que incluyen, entre otras:- Siguiendo los procedimientos establecidos para la limpieza, enjuague, espuma, vaporización y desinfección de equipos, contenedores y la instalación. ·
- Sigue los procedimientos de seguridad para garantizar el manejo seguro de productos químicos y equipos.
- Mide y mezcla productos químicos según los procedimientos establecidos.
- Siga la valoración respectiva.
- Documenta el uso y la valoración de productos químicos de acuerdo con la política.
- Observa cómo se utiliza el equipo e informa a la gerencia sobre cualquier deficiencia, problemas de seguridad, seguridad alimentaria o limitaciones. ·
- Cumple con todos los estándares y pautas del producto y las buenas prácticas de fabricación actuales (cGMP, por sus siglas en inglés) de la FDA.
- Mantiene el área de trabajo limpia y bien mantenida.
- Comunique cualquier oportunidad de saneamiento inusual o especial a la gerencia.
- Realizar inspecciones de los equipos que se limpian y desinfectan. Estas inspecciones se llevarán a cabo antes, durante y después del proceso de saneamiento.
- A veces puede ser responsable de conducir equipos especiales como montacargas o elevadores de tijera (al recibir capacitación especializada).·
- Realiza inspecciones preoperativas diarias del área asignada después de la limpieza
- Realiza hisopos e informes semanales de ATP
- Debe ser capaz de operar correctamente el equipo de producción para facilitar una limpieza adecuada.
- Registra el trabajo realizado en el Programa de Saneamiento.
- Mantiene el área del contenedor de basura en condiciones limpias y ordenadas
- Recibe instrucciones escritas y verbales sobre las tareas de trabajo anteriores y realiza otras tareas según lo indique la Administración. ·
- Funciona en interiores y exteriores, sujeto a variaciones estacionales significativas de temperatura y a la incontinencia intermitente de alguna tarea laboral.
Experiencia, Conocimientos, Habilidades y Destrezas: ·
Obligatorio:
o 1 año de experiencia en saneamiento, limpieza de conserjería o industrial u otro campo relacionado.
o Ser capaz de comunicarse con los miembros del equipo, los gerentes de la empresa, el personal de atención al cliente y los funcionarios gubernamentales.
o Ser capaz de trabajar eficazmente con todos los niveles de la organización, incluidos los empleados por hora, de gestión, de supervisión y de nivel de entrada.
Preferible:
2+ años de experiencia en la industria de la panadería.
REQUISITO(S) DEL PUESTO: Habilidades Especializadas/Licencia/Certificación ·
Obligatorio:
Debe tener 21 años de edad.
Debe poseer un conocimiento sólido de los pasos para la restauración sanitaria.
Debe tener conocimientos en prácticas de seguridad industrial como Lock Out/Tag Out, HAZCOMM y otras áreas, educación verificable en seguridad industrial o una combinación de experiencia y educación.
Debe ser legalmente empleable en los Estados Unidos y proyectar una apariencia y actitud profesional.
Preferible:
Bilingüe altamente preferido (Inglés/Español)
| Exigencias físicas esenciales:
Dispuesto a trabajar en todos los turnos, incluidas las noches, los fines de semana y los días festivos.
Dispuesto a trabajar en todas las condiciones ambientales que existen en las plantas de procesamiento de alimentos (caliente, frío, ruidoso y húmedo)
Capacidad para doblar y levantar 50 libras.
Subir escaleras.
Manipulación de productos químicos de limpieza.
Capacidad para estar de pie y caminar durante largos períodos de tiempo.
Uso continuo de manos y brazos.
Doblado, alcance y torsión continuos.
"Después de pasar años viajando por el mundo con levadura y harina en mano, asesorando a muchas de las mejores panaderías del mundo, Lionel Vatinet, junto con su esposa y socia Missy, realizó su sueño de toda la vida y abrió La Farm Bakery en Cary, Carolina del Norte en 1999".
La Farm Bakery es una panadería moderna donde las familias se reúnen alrededor de la mesa para compartir sus vidas mientras comparten una buena comida. La filosofía fundacional de La Farm nace de la experiencia y tutela de la formación de Vatinet en el prestigioso gremio de artesanos de Francia, Les Compagnons du Devoir. Nuestro objetivo es continuar con las tradiciones y técnicas de panadería centenarias, honrando las panaderías ordinarias, pero extraordinarias, que una vez florecieron en cada pequeña ciudad de Francia".
(si ya tienes un currículum en Indeed)