Todos los Trabajos
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Gerente de la cafetería LFBS - Raleigh Creekside

Gerente de la cafetería

Tiempo completo • LFBS - Raleigh Creekside
Resumen de beneficios:
  • Seguro Médico
  • Cobertura dental/oftalmológica
  • Discapacidad a Largo Plazo/A Corto Plazo
  • Seguro de Vida para Empleados y Muerte Accidental y Desmembramiento
  • Tiempo libre remunerado
  • Otros grandes beneficios (pan gratis, EAP, descuentos en la tienda, descuentos en comidas, clases de cocina gratuitas)
Deberes esenciales:
  • Equipo: Gestionar el personal de la cafetería. Promover un ambiente de trabajo positivo que fomente el compromiso, la motivación y la productividad. Administrar y ejecutar el sistema de recursos humanos de La Farm, que incluye reclutamiento, entrevistas, contratación, entrenamiento, capacitación y desarrollo de personal. Identifique las metas y objetivos del personal, establezca expectativas claras y supervise.
  • Asóciese con RR.HH. para abordar los problemas de las personas. Encarnar siempre los valores de La Farm a través de la acción, el ejemplo y la comunicación: Superar las expectativas del cliente, Calidad, Dignidad,
  • Comunidad, Aprendizaje, Enseñanza e Innovación.
  • Producto: Desarrollar nuevos artículos, aportar un enfoque progresivo, garantizar la frescura del producto, las innovaciones y las nuevas tendencias, y realizar un control competitivo. Asegúrese de que el personal se involucre verbalmente con cada cliente y venda de manera efectiva a través de la calidad y la presentación del producto.
  • Ventas y servicio: Aumentar las ventas para cumplir y superar los objetivos de la empresa. Alcanzar los objetivos de ventas, costos y gastos de alimentos. Maximice las ventas a través del ambiente de cafetería, las características del día y la calidad y presentación constantes del producto. Garantizar estándares superiores de servicio al cliente y actuar como embajador de la marca.
Otras funciones esenciales:
  • Ayude al gerente general en la dirección, el control, y la ejecución de las operaciones de la panadería a los sistemas, políticas, y procedimientos de La Farm.
  • Gestione los horarios de trabajo para garantizar que se cumplan los objetivos de la cafetería.
  • Planifique trimestralmente las características del café du jour y comunique al personal cómo ejecutar el plan.
  • Hacer cumplir la capacitación y las certificaciones del personal completadas de acuerdo con los manuales y/o listas de verificación especificados.
  • Crea nuevos productos.
  • Asegúrese de que la ejecución del sistema y los tiempos de los tickets se cumplan y/o superen.
  • Supervise el horneado / preparación / utilidad.
  • Garantizar los objetivos y las políticas generales de seguridad y saneamiento de la unidad.
  • Mantener el grado "A" o superior superando los estándares de inspección de salud y saneamiento.
  • Supervise el ambiente general de la cafetería, incluida la iluminación, la música y la limpieza.
  • Sistema completo de planificación de vacaciones de alimentos y bebidas: seis meses de menús navideños, programas de producción, ejecución precisa de recetas y resúmenes de vacaciones.
  • Supervisar la reparación y el mantenimiento de las instalaciones.
  • Pida productos alimenticios.
  • Mantener los estándares y políticas de la empresa para la apertura y el cierre.
  • Garantice condiciones de trabajo seguras y cumpla con todas las leyes.
  • Abordar y gestionar las preguntas, quejas e inquietudes del personal; Ascender a la alta dirección según sea necesario.
  • Garantizar la exactitud de los informes (ventas, programas de producción, hojas de desperdicio, tiempos de tickets,
  • y R&M de las instalaciones).
  • Pronostique, supervise y administre los costos de alimentos/productos, los costos de mano de obra y otros costos controlables (incluidos artículos pequeños y suministros de limpieza) de las operaciones unitarias para cumplir con el presupuesto y aumentar la productividad y la eficiencia.
  • Alto nivel de manejo de efectivo y acceso seguro.
  • Otros deberes: Las declaraciones contenidas en este documento reflejan detalles generales de las funciones principales del trabajo, los requisitos de conocimientos y habilidades, y el alcance de la responsabilidad, pero no deben considerarse una lista exhaustiva de los requisitos del trabajo. Las personas pueden realizar otras tareas según se les asigne o sea necesario.
Experiencia, conocimientos, habilidades y destrezas:
  • Experiencia previa en gestión de servicios de alimentos.
  • Capacidad analítica y competencia matemática para monitorear la rentabilidad, procesar y analizar la información financiera de las operaciones diarias.
  • Demostrar dominio de Microsoft Excel y Word.
  • Capacidad para resolver problemas relacionados con el negocio de manera rápida y eficiente.
  • Excelentes habilidades organizativas (orientado a los detalles, orientado a objetivos, seguimiento).
  • Grandes habilidades de construcción de relaciones y comportamiento positivo demostrado como jugador de equipo.
  • Habilidades excepcionales de servicio al cliente y sentido de urgencia demostrado para servir a cada cliente.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y multitarea.
  • Flexibilidad requerida: Se requieren fines de semana, trabajo en días festivos, dos días libres (no consecutivos).
  • Fuertes habilidades de comunicación verbal.
  • Capacidad para desarrollar relaciones de trabajo constructivas y cooperativas con los demás.
Exigencias físicas esenciales:
  • Capacidad para doblar y levantar 50 libras.
  • Capacidad para pararse sobre pies durante largos períodos de tiempo.




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Resumen de beneficios

SEGURO MÉDICO
La Farm ofrece seguro médico a través de Blue Cross Blue Shield of North Carolina. Los empleados pueden elegir entre los planes: Plan Choice Plus: Un plan de salud con deducible alto que le permite inscribirse en una cuenta de ahorros para la salud (ahorre dólares antes de impuestos para usarlos en gastos médicos no cubiertos por el seguro. Plan Choice Plus Direct: Un plan de compra, en el que usted paga un copago en el consultorio de su médico mientras cumple con un deducible más bajo.
COBERTURA DENTAL
La Farm ofrece un plan dental a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura incluye atención preventiva, atención dental mayor y atención de ortodoncia.
COBERTURA DE LA VISTA
La cobertura de la vista se ofrece a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura ayuda con el costo de los exámenes de la vista, lentes, marcos y lentes de contacto.
DISCAPACIDAD A LARGO PLAZO y DISCAPACIDAD A CORTO PLAZO
Los planes de discapacidad a largo y corto plazo son un beneficio opcional y pagado por los empleados a través de la deducción de nómina. Este beneficio se aplica a lesiones y enfermedades no relacionadas con el trabajo. La discapacidad a corto plazo cubre el 60% de su salario base hasta un máximo de $ 1,000 por semana, hasta por 26 semanas. Hay un período de espera de 14 días. La discapacidad a largo plazo cubre la parte de su salario base que seleccione a partir de las 27 semanas hasta la edad federal de jubilación.
SEGURO DE VIDA PARA EMPLEADOS y MUERTE ACCIDENTAL Y DESMEMBRAMIENTO (AD&D)
La Farm ofrece un seguro de vida básico para empleados que es un beneficio 100% pagado por el empleador igual a su salario anual. Hay opciones adicionales de seguro de vida disponibles para empleados, cónyuges y dependientes. Los empleados son responsables del costo de estas opciones voluntarias.
TIEMPO LIBRE PAGADO (PTO)
El tiempo libre pagado (PTO) proporciona a los empleados la flexibilidad de usar el tiempo libre para satisfacer sus necesidades personales. Un empleado es elegible para acumular PTO si trabaja un mínimo de 30 horas por semana y ha completado 90 días de empleo continuo.
OTRAS GRANDES VENTAJAS
¡Pan gratis! Al final de su turno, queremos que se vaya a casa con una barra de pan. Es nuestra manera de decir gracias por ayudar a proporcionar un gran producto y servicio para nuestras familias y la comunidad. Programa de Asistencia al Empleado (EAP): un programa que ofrece ayuda confidencial para asuntos personales y profesionales que pueden interferir con su sensación de bienestar y productividad. El EAP se ofrece sin costo para los empleados. 10% de descuento en todos los artículos de nuestra tienda Descuentos en comidas La Farm Clases de cocina gratuitas (cuando hay espacio disponible)