- Seguro médico
- Cobertura dental/de la vista
- Discapacidad a largo plazo/corto plazo
- Seguro de vida para empleados y muerte accidental y desmembramiento
- Tiempo libre pagado
- Otros grandes beneficios (pan gratis, descuentos en tiendas, descuentos en comidas)
- Equipo: Administrar el personal de la cafetería. Promover un ambiente de trabajo positivo que fomente el compromiso, la motivación y la productividad.
- Administrar y ejecutar el sistema de recursos humanos de La Farm, que incluye reclutamiento, entrevistas, contratación, capacitación y desarrollo de personal.
- Identifique las metas y objetivos del personal, establezca expectativas claras y supervise.
- Asóciese con RRHH para abordar los problemas de las personas.
- Encarnar los valores de La Farm a través de la acción, el ejemplo y la comunicación: Superar las expectativas del cliente, la calidad, la dignidad, la comunidad, el aprendizaje, la enseñanza y la innovación.
- Producto: Desarrollar nuevos artículos, aportar un enfoque progresivo, garantizar la frescura del producto, las innovaciones y las nuevas tendencias, y realizar un control competitivo. Asegúrese de que el personal se relacione verbalmente con cada cliente y venda de manera efectiva a través de la calidad y la presentación del producto.
- Ventas y servicio: Aumente las ventas para cumplir y superar los objetivos de la empresa. Lograr los objetivos de ventas, costos y gastos de alimentos. Maximice las ventas a través del ambiente de café, las características del día y la calidad y presentación constantes del producto.
- Garantizar estándares superiores de servicio al cliente y actuar como embajador de la marca.
- Actuar temporalmente como Gerente de Café cuando esté ausente.
- Ayude a liderar el equipo de la cafetería siendo un modelo a seguir para los demás y apoyando las operaciones de la cafetería a través de mayores responsabilidades.
- Ayudar a la gerencia a dirigir, controlar y ejecutar las operaciones de panadería a los sistemas, políticas y procedimientos de La Farm.
- Mantenga los horarios de trabajo para garantizar que se cumplan los objetivos de la cafetería. Completa el programa Train the Trainer.
- Controle los niveles de inventario (y el desperdicio) y garantice el pedido adecuado de suministros y artículos de cafetería.
- Asegúrese de que se cumplan y/o superen los tiempos de ejecución del sistema y de los tickets.
- Garantizar los objetivos y políticas generales de seguridad y saneamiento de la unidad.
- Mantenga la calificación "A" o mejor superando los estándares de inspección de salud y saneamiento.
- Supervise el ambiente general del café, incluida la iluminación, la música y la limpieza.
- Mantener los estándares y políticas de la empresa para apertura/cierre, listas de verificación y horarios de boletos.
- Garantizar que se completen las listas de verificación y los deberes de la cafetería según los requisitos de la hora del día, la semana, trimestrales y anuales.
- Garantizar condiciones de trabajo seguras y cumplir con todas las leyes.
- Garantice la precisión de los informes (ventas, programas de producción, hoja de residuos, tiempos de boletos, R&M de instalaciones y vehículos).
- Abordar y gestionar las preguntas, quejas e inquietudes del personal; elevar a la alta gerencia según sea necesario.
- Nivel medio de manejo de efectivo y acceso seguro.
- Otros deberes: Las declaraciones contenidas en este documento reflejan detalles generales de las funciones principales del trabajo, los requisitos de conocimientos y habilidades y el alcance de la responsabilidad, pero no deben considerarse una lista completa de los requisitos del trabajo. Las personas pueden realizar otras tareas según se les asigne o necesiten.
- Experiencia preferida en restaurantes o campo relacionado
- Capacidad para resolver problemas relacionados con el negocio de manera rápida y eficiente.
- Excelentes habilidades organizativas (orientadas a los detalles, orientadas a objetivos, seguimiento).
- Grandes habilidades para construir relaciones y comportamiento positivo demostrado como jugador de equipo.
- Habilidades excepcionales de servicio al cliente y sentido de urgencia demostrado para servir a todos
- cliente.
- Capacidad para trabajar en entornos de ritmo rápido y multitarea.
- Flexibilidad requerida: Se requieren fines de semana, se requiere trabajo en días festivos, dos días libres (no
- consecutivo).
- Fuertes habilidades de comunicación verbal.
- Capacidad para desarrollar relaciones de trabajo constructivas y cooperativas con los demás.
- Capacidad para doblar y levantar 50 libras.
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo.
"Después de pasar años viajando por el mundo con levadura y harina en mano, asesorando a muchas de las mejores panaderías del mundo, Lionel Vatinet, junto con su esposa y socia Missy, realizó su sueño de toda la vida y abrió La Farm Bakery en Cary, Carolina del Norte en 1999".
La Farm Bakery es una panadería moderna donde las familias se reúnen alrededor de la mesa para compartir sus vidas mientras comparten una buena comida. La filosofía fundacional de La Farm nace de la experiencia y tutela de la formación de Vatinet en el prestigioso gremio de artesanos de Francia, Les Compagnons du Devoir. Nuestro objetivo es continuar con las tradiciones y técnicas de panadería centenarias, honrando las panaderías ordinarias, pero extraordinarias, que una vez florecieron en cada pequeña ciudad de Francia".
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