Todos los Trabajos
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Panadero Oficial LFBS - Downtown Cary

Panadero Oficial

Tiempo completo • LFBS - Downtown Cary
Resumen de beneficios:
  • Seguro médico (PPO y HDHP)
  • Cobertura dental/oftalmológica
  • Discapacidad a Largo Plazo/Corto Plazo
  • Seguro de Vida para Empleados y Muerte Accidental y Desmembramiento
  • Tiempo libre remunerado
  • Otros grandes beneficios (pan gratis, EAP, descuentos en la tienda, descuentos en comidas, clases de cocina gratuitas)
Deberes esenciales:
  • Equipo: Encarnar los valores de La Farm a través de la acción, el ejemplo y la comunicación: Superar las expectativas del cliente, la calidad, la dignidad, la comunidad, el aprendizaje, la enseñanza y la innovación.
  • Producto: Asegúrese de que la producción de pan se adhiera a las especificaciones de la receta, la frescura de los ingredientes/productos y los estándares de calidad. Garantice la calidad, la consistencia y la producción precisa del producto.
  • Servicio al cliente: Garantice y exuda un servicio al cliente de clase mundial y demuestre urgencia para servir a cada cliente.
Otros deberes esenciales:
  • Ayudar a los panaderos principales en la producción de panadería para cumplir con los sistemas, políticas y procedimientos de La Farm.
  • Verifique el cronograma de producción para determinar la variedad y la cantidad de productos para hornear.
  • Siga el sistema de La Farm de hacer pan, escalar, mezclar, dividir, fermentar, dar forma y hornear.  Adhiérase a las recetas de pan.
  • Mezcle y hornee los ingredientes de acuerdo con las recetas para producir todo tipo de panes y productos horneados.
  • Realice un rol de turno diario.
  • Combine los ingredientes medidos en tazones de maquinaria para mezclar, mezclar u hornear.
  • Enrolle y dé forma a la masa.
  • Listas de verificación completas y listas limpias.
  • Desarrollar un nuevo producto por trimestre.
  • Realice la configuración del día siguiente.
  • Asegure la rotación y el inventario adecuados: productos secos, refrigerador y congelador.
  • Operar equipos; Establezca el control de tiempo, temperatura y velocidad.
  • Coloque los artículos en hornos calientes para hornear.
  • Controle los niveles de inventario y garantice el pedido adecuado de suministros y artículos de producción.
  • Garantizar los objetivos y políticas generales de seguridad y saneamiento de la unidad.
  • Verifique la calidad de los productos e identifique los productos dañados o vencidos.
  • Mantenga el grado "A" o superior superando los estándares de inspección de salud y saneamiento.
  • Mantener las normas y políticas de la empresa para la apertura y el cierre.
  • Garantizar condiciones de trabajo seguras y cumplir con todas las leyes.
  • Otros deberes asignados: Las declaraciones contenidas en este documento reflejan detalles generales de las funciones principales del trabajo, los requisitos de conocimientos y habilidades, y el alcance de la responsabilidad, pero no deben considerarse una lista exhaustiva de los requisitos del trabajo. Las personas pueden realizar otras tareas según se les asigne o sea necesario.
Experiencia, conocimientos, habilidades y destrezas:
  • 2-3 años de experiencia culinaria profesional previa horneando panes artesanales preferidos; sin embargo, estamos dispuestos a enseñar.
  • Habilidades de producción, técnica, consistencia y precisión.
  • Pensamiento creativo demostrado.
  • Habilidades excepcionales de servicio al cliente.
  • Familiarizado con la utilización de la máquina mezcladora, divisora, moldeadora, horno de 5 niveles.
  • Comprende el proceso de fermentación de la masa y el pan; puede hacer los ajustes y llamadas necesarios.
  • Preciso en el escalado de masa; mezcla y conformación eficientes de grandes volúmenes; Manejo adecuado del horno para un producto consistente.
  • Capacidad analítica y competencia matemática para supervisar la programación adecuada de la producción de las operaciones diarias.
  • Capacidad para resolver problemas relacionados con el negocio de forma rápida y eficiente.
  • Grandes habilidades para construir relaciones y comportamiento positivo demostrado como jugador de equipo.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, realizar múltiples tareas y cumplir con precisión los plazos.
  • Flexibilidad requerida: Se requieren fines de semana, trabajo en días festivos, dos días libres (no consecutivos).
  • Ganas de experimentar para crear nuevos productos.
  • Deseo de aprender el oficio.
Exigencias físicas esenciales:
  • Capacidad para doblar y levantar 50 libras.
  • Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo.




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Resumen de beneficios

SEGURO MÉDICO
La Farm ofrece seguro médico a través de Blue Cross Blue Shield of North Carolina. Los empleados pueden elegir entre los planes: Plan Choice Plus: Un plan de salud con deducible alto que le permite inscribirse en una cuenta de ahorros para la salud (ahorre dólares antes de impuestos para usarlos en gastos médicos no cubiertos por el seguro. Plan Choice Plus Direct: Un plan de compra, en el que usted paga un copago en el consultorio de su médico mientras cumple con un deducible más bajo.
COBERTURA DENTAL
La Farm ofrece un plan dental a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura incluye atención preventiva, atención dental mayor y atención de ortodoncia.
COBERTURA DE LA VISTA
La cobertura de la vista se ofrece a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura ayuda con el costo de los exámenes de la vista, lentes, marcos y lentes de contacto.
DISCAPACIDAD A LARGO PLAZO y DISCAPACIDAD A CORTO PLAZO
Los planes de discapacidad a largo y corto plazo son un beneficio opcional y pagado por los empleados a través de la deducción de nómina. Este beneficio se aplica a lesiones y enfermedades no relacionadas con el trabajo. La discapacidad a corto plazo cubre el 60% de su salario base hasta un máximo de $ 1,000 por semana, hasta por 26 semanas. Hay un período de espera de 14 días. La discapacidad a largo plazo cubre la parte de su salario base que seleccione a partir de las 27 semanas hasta la edad federal de jubilación.
SEGURO DE VIDA PARA EMPLEADOS y MUERTE ACCIDENTAL Y DESMEMBRAMIENTO (AD&D)
La Farm ofrece un seguro de vida básico para empleados que es un beneficio 100% pagado por el empleador igual a su salario anual. Hay opciones adicionales de seguro de vida disponibles para empleados, cónyuges y dependientes. Los empleados son responsables del costo de estas opciones voluntarias.
TIEMPO LIBRE PAGADO (PTO)
El tiempo libre pagado (PTO) proporciona a los empleados la flexibilidad de usar el tiempo libre para satisfacer sus necesidades personales. Un empleado es elegible para acumular PTO si trabaja un mínimo de 30 horas por semana y ha completado 90 días de empleo continuo.
OTRAS GRANDES VENTAJAS
¡Pan gratis! Al final de su turno, queremos que se vaya a casa con una barra de pan. Es nuestra manera de decir gracias por ayudar a proporcionar un gran producto y servicio para nuestras familias y la comunidad. Programa de Asistencia al Empleado (EAP): un programa que ofrece ayuda confidencial para asuntos personales y profesionales que pueden interferir con su sensación de bienestar y productividad. El EAP se ofrece sin costo para los empleados. 10% de descuento en todos los artículos de nuestra tienda Descuentos en comidas La Farm Clases de cocina gratuitas (cuando hay espacio disponible)