Consultor de Seguridad Alimentaria y Aseguramiento de la Calidad
LFBS - Downtown Cary
Consultor de Seguridad Alimentaria y Aseguramiento de la Calidad
Medio tiempo • LFBS - Downtown Cary
CONSULTOR DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y GARANTÍA DE CALIDAD
La descripción del trabajo de un gerente de seguridad alimentaria en una instalación de producción es planificar y administrar programas y procesos de seguridad alimentaria para cumplir con todos los estándares requeridos por la empresa, federales, estatales, provinciales y locales. Desarrollan contenido fácil de entender y brindan capacitación sobre procedimientos de seguridad. Mantienen estándares y procesos de saneamiento de la planta para reducir los riesgos de seguridad alimentaria. Realizan auditorías de seguridad alimentaria para identificar desviaciones de los estándares. Documentan y hacen un seguimiento de las acciones correctivas. Recopilan datos y compilan informes que reflejan tendencias e identifican problemas potenciales. Colaboran con equipos multifuncionales para inculcar una cultura de seguridad en la organización. Utilizan HACCP, GMP y todos los estándares, principios y métodos de la industria.
Responsabilidades:
- Desarrollar y revisar políticas de seguridad y calidad
- Implementar políticas de garantía de calidad y protocolos/procedimientos de seguridad alimentaria.
- Inspeccionar el lugar de trabajo para verificar el cumplimiento e identificar áreas de preocupación
- Investigar las quejas de los clientes y preparar informes sobre la calidad de los alimentos
- Revisar los procesos y procedimientos de seguridad alimentaria para garantizar el cumplimiento de las regulaciones gubernamentales
- Realizar observaciones diarias de los procesos de producción, desde la preparación hasta el envasado
- Identificación y resolución de problemas de flujo de trabajo y producción
- Supervisar la inspección de los productos terminados salientes, así como de las materias primas entrantes.
- Realizar inspecciones rutinarias de productos y pruebas de calidad.
- Investigar, rastrear y resolver todas las quejas de fallas en la calidad del producto
- Ayudar al equipo de control de calidad/cadena de suministro con retiros/retiros de productos.
- Garantizar que se cumplan las normas y las normas de seguridad1.
- Documentar las actividades de control de calidad y crear informes de auditoría con recomendaciones de mejora.
- Creación de materiales de capacitación y manuales operativos.
- Consultar con el personal de la planta y la gerencia corporativa en la resolución de problemas y solicitudes regulatorias
Requisitos:
- Un gerente de seguridad alimentaria requiere una licenciatura en ciencias de los alimentos, un campo relacionado o equivalente1.
- Certificación en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)1.
- El certificado en garantía de calidad es una ventaja, pero debe tener experiencia previa en garantía de calidad, seguridad alimentaria o un campo similar.
- Conocimiento práctico de herramientas, métodos y conceptos de garantía de calidad.
- Sólido conocimiento de las normas regulatorias relevantes.
- Buenas habilidades de comunicación, tanto verbales como escritas.
- Excelentes habilidades de recopilación y análisis de datos.
- Gran atención al detalle.
Horario:
- 3 días a la semana (20-24 horas por semana)
- Turnos de 6 a 8 horas
- Turno de día/noche: Horario flexible
Capacidad para viajar / reubicarse:
- Cary, NC 27513: Viaje de manera confiable o planea mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)
Experiencia:
- Estándares NCQA: 5 años (obligatorio)
Lugar de trabajo: 220 W. Chatham St Cary, NC 27513
Compensación: $40.00 por hora
"Después de pasar años viajando por el mundo con levadura y harina en mano, asesorando a muchas de las mejores panaderías del mundo, Lionel Vatinet, junto con su esposa y socia Missy, realizó su sueño de toda la vida y abrió La Farm Bakery en Cary, Carolina del Norte en 1999".
La Farm Bakery es una panadería moderna donde las familias se reúnen alrededor de la mesa para compartir sus vidas mientras comparten una buena comida. La filosofía fundacional de La Farm nace de la experiencia y tutela de la formación de Vatinet en el prestigioso gremio de artesanos de Francia, Les Compagnons du Devoir. Nuestro objetivo es continuar con las tradiciones y técnicas de panadería centenarias, honrando las panaderías ordinarias, pero extraordinarias, que una vez florecieron en cada pequeña ciudad de Francia".
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SEGURO MÉDICO
La Farm ofrece seguro médico a través de Blue Cross Blue Shield of North Carolina. Los empleados pueden elegir entre los planes:
Plan Choice Plus: Un plan de salud con deducible alto que le permite inscribirse en una cuenta de ahorros para la salud (ahorre dólares antes de impuestos para usarlos en gastos médicos no cubiertos por el seguro.
Plan Choice Plus Direct: Un plan de compra, en el que usted paga un copago en el consultorio de su médico mientras cumple con un deducible más bajo.
COBERTURA DENTAL
La Farm ofrece un plan dental a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura incluye atención preventiva, atención dental mayor y atención de ortodoncia.
COBERTURA DE LA VISTA
La cobertura de la vista se ofrece a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura ayuda con el costo de los exámenes de la vista, lentes, marcos y lentes de contacto.
DISCAPACIDAD A LARGO PLAZO y DISCAPACIDAD A CORTO PLAZO
Los planes de discapacidad a largo y corto plazo son un beneficio opcional y pagado por los empleados a través de la deducción de nómina. Este beneficio se aplica a lesiones y enfermedades no relacionadas con el trabajo.
La discapacidad a corto plazo cubre el 60% de su salario base hasta un máximo de $ 1,000 por semana, hasta por 26 semanas. Hay un período de espera de 14 días.
La discapacidad a largo plazo cubre la parte de su salario base que seleccione a partir de las 27 semanas hasta la edad federal de jubilación.
SEGURO DE VIDA PARA EMPLEADOS y MUERTE ACCIDENTAL Y DESMEMBRAMIENTO (AD&D)
La Farm ofrece un seguro de vida básico para empleados que es un beneficio 100% pagado por el empleador igual a su salario anual. Hay opciones adicionales de seguro de vida disponibles para empleados, cónyuges y dependientes. Los empleados son responsables del costo de estas opciones voluntarias.
TIEMPO LIBRE PAGADO (PTO)
El tiempo libre pagado (PTO) proporciona a los empleados la flexibilidad de usar el tiempo libre para satisfacer sus necesidades personales. Un empleado es elegible para acumular PTO si trabaja un mínimo de 30 horas por semana y ha completado 90 días de empleo continuo.
OTRAS GRANDES VENTAJAS
¡Pan gratis! Al final de su turno, queremos que se vaya a casa con una barra de pan. Es nuestra manera de decir gracias por ayudar a proporcionar un gran producto y servicio para nuestras familias y la comunidad.
Programa de Asistencia al Empleado (EAP): un programa que ofrece ayuda confidencial para asuntos personales y profesionales que pueden interferir con su sensación de bienestar y productividad. El EAP se ofrece sin costo para los empleados.
10% de descuento en todos los artículos de nuestra tienda
Descuentos en comidas La Farm
Clases de cocina gratuitas (cuando hay espacio disponible)